Tornare in forma dopo le feste è una delle sfide del nuovo anno.
Dopo cenoni pieni di leccornie e pranzi interminabili, si sente il bisogno di concedersi un po’ di tregua e prendersi cura del proprio organismo, provato dagli eccessi delle feste.
Drenare e sgonfiare diventano le parole d’ordine e tutto quello che desideriamo è ritrovare il nostro peso forma e rimettere i nostri abiti più belli senza troppi problemi.
Niente paura, con qualche piccola mossa tutto questo è possibile!
1 - SALTARE I PASTI È L’ERRORE PIÙ COMUNE
Dopo un eccesso alimentare, l’errore più comune in cui si cade è quello di ricorrere ai digiuni forzati, credendo che questi abbiano un effetto compensatorio, quando in realtà non portano alcun beneficio, anzi: oltre a far male alla salute, essi sono i maggiori responsabili del cosiddetto “effetto yo-yo”, in cui le continue oscillazioni di peso (acquisito e perso) comportano frustrazioni e demotivazioni.
Ricominciamo, invece, con un’alimentazione più sana e più varia.
2 - NO AI GRASSI, SI AI CIBI SALUTARI ED IPOCALORICI
Facciamoci coraggio ed eliminiamo senza troppi indugi dalla dispensa e dal frigorifero gli avanzi di dolciumi, fritture, bibite industriali a cui siamo ricorsi praticamente ad ogni ora per far spazio a cibi salutari ed ipocalorici, che consumeremo in abbondanza durante la giornata: un frutto di stagione come spuntino di metà mattina e pomeriggio, una ricca porzione di verdure miste, crude o cotte, ad inizio dei pasti principali, un piatto unico formato da legumi e cereali, pesce azzurro e carni magre saranno i nostri fidati alleati nei prossimi giorni.
3 - SÌ A PANE E PASTA, PURCHÈ INTEGRALI
Un altro abituale errore è quello di eliminare completamente i carboidrati dall’alimentazione: mai bandire pane e pasta dalla dieta, piuttosto scegliamola in versione integrale e, soprattutto se nei giorni scorsi ne abbiamo abusato, riduciamone nettamente la quantità.
4 - PIETANZE LEGGERE PER CHI MANGIA FUORI CASA
Cerchiamo di limitare i pasti fuori casa, o almeno optiamo per qualcosa di poco elaborato e condito, come un panino con un affettato leggero e verdure, un trancio di pizza semplice, una insalatona con uno o due ingredienti proteici, che ci saziano senza però appesantire né l’organismo, né la bilancia.
CIBI CONSIGLIATI:
Sono diversi i cibi da prediligere, quelli che possono aiutare a depurare l’organismo e di conseguenza tornare in forma più velocemente e in modo sano. Per sentirsi leggeri dopo le abbuffate di Natale e perdere i chili di troppo, cerca di prediligere i seguenti alimenti:
A) Verdure, come carciofi, spinaci, asparagi e finocchi
B) Frutta, come limoni, mele, mirtilli, arance e kiwi;
C) Legumi, soprattutto le lenticchie;
D) Cereali integrali, come l’avena;
E) Spezie, soprattutto lo zenzero;
F) Bevande, come acqua, tè verde e tisane.
Le verdure potranno essere mangiate al vapore o crude senza olio e a volontà: queste sono, infatti, ricche di vitamine, minerali e fibre. Le proprietà benefiche di carciofi e asparagi ti consentiranno di tornare in linea e in salute, depurando l’organismo ed eliminando i liquidi in eccesso: i carciofi possono essere consumati sia crudi – nelle insalate – che bolliti. I finocchi stimolano la funzionalità dell’intestino e vantano un effetto diuretico, oltre a contenere pochissime calorie.
La frutta è utile in quanto ricca di vitamine e sali minerali. Il limone è utile per riuscire a digerire dopo i pasti, oltre che per pulire l’organismo e fare scorta di vitamina C: potete aggiungerlo alle verdure o berne il succo, la mattina a digiuno, con una tazza di acqua calda. Le mele combattono la ritenzione idrica e, soprattutto, la mela verde è l’ideale per le sue poche calorie e proprietà depurative. La frutta secca può essere, invece, consumata con moderazione.
I legumi sono utili perchè contengono ferro, fosforo e potassio. Per esempio le lenticchie aiutano la regolarizzazione dell’intestino, favorendo un ritorno della pancia piatta.
I cereali integrali sono importantissimi da aggiungere alla nostra dieta. L’avena poi è particolarmente indicata da aggiungere dopo Natale e Capodanno: contiene molte proteine, vanta proprietà depurative e accelera il metabolismo, così da riuscire a perdere i chili di troppo.
Pasta e pane integrali andranno più che bene, ma senza esagerare.
Le spezie sono storicamente note per avere proprietà asciuganti, antispastiche, diaforetiche, espettoranti e sono particolarmente utili nelle malattie gastrointestinali e in quelle respiratorie. Alcune regolano l’appetito (cardamomo), migliorano la digestione (curcuma, coriandolo, zenzero, pepe nero), evitano le fermentazioni intestinali e disperdono i gas.
Lo zenzero agevola l’eliminazione delle tossine dallo stomaco, oltre ad avere effetti antiossidanti e combattere i radicali liberi.
Le bevande (acqua in primis) sono utili per depurare gli organi emuntori. L’acqua soprattutto è importantissima per depurare il fegato: nello specifico, è importante bere circa 2-3 litri di acqua al giorno, per eliminare il sale in eccesso e le scorie derivanti dai pasti grassi e abbondanti. Puoi, inoltre, consumare liberamente tisane a base di erbe, soprattutto quelle al carciofo, camomilla, finocchio, tarassaco, cardo mariano, bardana, betulla o melissa, per via delle proprietà depurative.
Altra cosa fondamentale per riprenderci dagli sgarri natalizi e non NON DIMENTICHIAMO L’ATTIVITÀ SPORTIVA!
A tutte queste accortezze alimentari, accostiamo un po’ di movimento: non è necessario cimentarsi in qualche sport o sottoporsi ad estenuanti e lunghe sedute in palestra, sono molte le occasioni per muoversi che possono presentarsi durante la giornata, per esempio:
- Privilegiamo la bici all’automobile
- Facciamo una passeggiata a passo sostenuto
- Prendiamo le scale anziché l’ascensore
- Parcheggiamo la macchina ad una certa distanza dal lavoro
Gli effetti positivi ed i benefici si vedranno, e non solo fisicamente: anche la salute e la mente ringrazieranno!
